Hähnchenbrust mit Süßkartoffeln

Name: Hähnchenbrust mit Süßkartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 2 große Süßkartoffeln; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Paprikapulver; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Thymian)

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie das zarte Hähnchenbrustfilet, perfekt kombiniert mit süßen, aromatischen Süßkartoffeln.

Erstellt von

Merit Haase

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:25:10.567Z

Hähnchenbrust mit Süßkartoffeln ist ein klassisches Gericht, das nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft ist. Die Kombination aus zartem Hähnchen und süßen Kartoffeln macht es zu einem Favoriten bei der ganzen Familie.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Saftige Hähnchenbrust, die auf der Zunge zergeht
Süßkartoffeln, die einen köstlichen Kontrast bieten
Ein gesundes und ausgewogenes Gericht für jeden Tag

      

Die perfekte Kombination

Hähnchenbrust und Süßkartoffeln sind eine köstliche Kombination, die sowohl geschmacklich als auch nährstofftechnisch überzeugt. Während das zarte Hähnchenfleisch reich an Proteinen ist, liefern die Süßkartoffeln wertvolle Ballaststoffe und Vitamine. Zusammen ergeben sie ein Gericht, das nicht nur sättigend, sondern auch gesund ist. Diese Kombination ist ideal für ein schnelles Abendessen oder ein nahrhaftes Mittagessen.

Die Süßkartoffel bringt eine natürliche Süße mit sich, die perfekt mit dem herzhaften Geschmack des Hähnchens harmoniert. Das Paprikapulver und das Knoblauchpulver verleihen diesem Gericht eine aromatische Note, die das Geschmackserlebnis abrundet. Wenn Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian hinzufügen, erhält das Gericht eine frische, lebendige Komponente, die es noch schmackhafter macht.

Gesunde Zubereitung

Die Zubereitung dieses Gerichts ist nicht nur einfach, sondern auch gesund. Durch das Braten der Hähnchenbrust in Olivenöl bleibt das Fleisch saftig, während das Kochen der Süßkartoffeln ohne zusätzliches Fett auskommt. Diese Zubereitungsmethoden helfen, die Nährstoffe in den Zutaten zu bewahren, sodass Sie eine gesunde Mahlzeit genießen können, die voller Geschmack ist.

Darüber hinaus ist dieses Gericht vielseitig und lässt sich leicht anpassen. Sie können zum Beispiel verschiedene Gewürze oder Gemüse hinzufügen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Die Verwendung von frischen Kräutern nicht nur verbessert den Geschmack, sondern steigert auch den Nährstoffgehalt und macht das Gericht optisch ansprechend.

Ein Gericht für jeden Anlass

Ob für ein schnelles Wochendinner oder als Teil eines festlichen Menüs, Hähnchenbrust mit Süßkartoffeln passt zu jeder Gelegenheit. Es ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben. Diese Flexibilität macht es zu einer perfekten Wahl für beschäftigte Tage oder besondere Anlässe.

Die Kombination aus zartem Hähnchen und süßen Kartoffeln spricht sowohl Kinder als auch Erwachsene an. Dadurch eignet sich dieses Gericht hervorragend für Familienessen, bei denen jeder auf seine Kosten kommt. Servieren Sie es mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse, um das Essen noch ausgewogener zu gestalten.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für Hähnchenbrust mit Süßkartoffeln:

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets
2 große Süßkartoffeln
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Thymian)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Hähnchenbrust vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer einreiben. Lassen Sie sie für etwa 10 Minuten marinieren.

Süßkartoffeln zubereiten

Die Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

Braten

Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 6-7 Minuten pro Seite). In der Zwischenzeit die Süßkartoffeln in einem separaten Topf 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Anrichten

Die Hähnchenbrust auf Tellern anrichten, die Süßkartoffeln daneben legen und mit frischen Kräutern garnieren.

Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie es mit Ihrer Familie oder Freunden.

Häufige Fragen

Wie lange kann ich die Hähnchenbrust marinieren? Die Hähnchenbrust kann bis zu 24 Stunden in der Marinade aufbewahrt werden. Je länger sie mariniert, desto intensiver wird der Geschmack.

Kann ich die Süßkartoffeln auch im Ofen zubereiten? Ja, die Süßkartoffeln können auch im Ofen geröstet werden. Schneiden Sie sie in Würfel, beträufeln Sie sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer und backen Sie sie bei 200 °C für etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und weich sind.

Variationen des Rezepts

Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer oder Chili-Pulver zu den Gewürzen hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht eine spannende Würze und macht es noch interessanter.

Wenn Sie eine vegetarische Option möchten, können Sie die Hähnchenbrust durch Tofu oder Tempeh ersetzen. Diese Alternativen können ebenfalls mariniert und gebraten werden, um den gleichen herzhaften Geschmack zu erzielen.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Gericht mit einem frischen grünen Salat, um eine knusprige Textur und einen zusätzlichen Nährstoffschub zu bieten. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Senf passt hervorragend zu diesem Gericht.

Ein Glas Weißwein, wie ein Sauvignon Blanc, ergänzt die Aromen dieses Gerichts perfekt. Die Frische des Weins harmoniert wunderbar mit der Süße der Süßkartoffeln und dem herzhaften Hähnchen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Süßkartoffeln auch im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können die Süßkartoffeln bei 200°C im Ofen rösten, bis sie weich sind.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Hähnchen kann auch auf dem Grill zubereitet werden, um einen rauchigen Geschmack zu erhalten.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Ein frischer Salat oder gedünstetes Gemüse passen hervorragend zu diesem Gericht.