High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

Name: High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 2 Paprika (rot und gelb), gewürfelt; 1 Zucchini, gewürfelt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Erstellt von

Merit Haase

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:25:05.367Z

Diese proteinreiche Hähnchenpfanne ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Sie eignet sich perfekt für eine gesunde Mahlzeit nach dem Training oder für ein schnelles Abendessen während der Woche.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Hoher Proteingehalt für Muskelaufbau und Sättigung
Buntes Gemüse für zusätzliche Vitamine und Mineralien
Schnell und einfach in der Zubereitung

      

Gesunde Ernährung mit Hähnchen und Gemüse

Diese High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch eine hervorragende Wahl für eine gesunde Ernährung. Hähnchenbrust ist eine der besten Proteinquellen, die den Körper bei der Muskelregeneration unterstützt und gleichzeitig sättigt. Durch die Verwendung von frischem Gemüse wie Paprika und Zucchini erhöhen Sie den Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, die für Ihre Gesundheit unerlässlich sind.

Die Kombination aus magerem Hähnchen und buntem Gemüse sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für ein ausgewogenes Verhältnis von Makronährstoffen. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die aktiv sind oder regelmäßig Sport treiben. Ein Gericht wie dieses eignet sich hervorragend als Teil eines gesunden Ernährungsplans, der auf Fitness und Wohlbefinden abzielt.

Einfach und schnell zubereitet

Einer der größten Vorteile dieser Hähnchenpfanne ist die Schnelligkeit und Einfachheit der Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches und nahrhaftes Abendessen auf den Tisch bringen. Diese Zeitersparnis macht das Rezept ideal für vielbeschäftigte Menschen, die es nicht aufgeben möchten, sich gesund zu ernähren.

Die Verwendung einer einzigen Pfanne minimiert den Abwasch und macht die Zubereitung noch unkomplizierter. Sie können die Zutaten einfach zusammen in die Pfanne geben und während das Gericht kocht, andere Dinge erledigen. Diese Effizienz ist ein weiterer Grund, warum dieses Rezept in Ihrer wöchentlichen Menüplanung nicht fehlen sollte.

Variationen und Tipps

Wenn Sie dieses Rezept anpassen möchten, gibt es viele Möglichkeiten, um Abwechslung zu schaffen. Sie können verschiedene Gemüsesorten wie Brokkoli, Karotten oder sogar grüne Bohnen hinzufügen, um den Geschmack zu variieren und zusätzliche Nährstoffe zu integrieren. Auch verschiedene Gewürze können verwendet werden, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.

Ein weiterer Tipp ist, die Hähnchenbrust durch Putenbrust oder sogar Tofu zu ersetzen, um eine vegetarische oder kohlenhydratarme Variante zu kreieren. Diese Flexibilität macht das Rezept zu einer großartigen Basis, die sich leicht an Ihre Vorlieben und diätetischen Bedürfnisse anpassen lässt.

Zutaten

Zutaten für die Hähnchenpfanne

500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
2 Paprika (rot und gelb), gewürfelt
1 Zucchini, gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Salz
Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Alle Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchenbrust anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und das Gemüse in die Pfanne hinzu. Braten Sie alles zusammen für weitere 10 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Würzen und Servieren

Würzen Sie die Mischung mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Gut umrühren und für weitere 2 Minuten kochen lassen. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Servieren Sie die Hähnchenpfanne heiß mit einer Beilage Ihrer Wahl, z.B. Vollkornreis oder Quinoa.

Nährwertinformationen

Diese High Protein Hähnchenpfanne ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Eine Portion enthält in der Regel etwa 35-40 Gramm Protein, was es zu einer hervorragenden Wahl für Sportler und Fitness-Enthusiasten macht. Die Kombination aus Hähnchen und Gemüse sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die alle wichtigen Nährstoffe liefert.

Zusätzlich ist das Gericht arm an gesättigten Fetten und reich an Ballaststoffen, insbesondere wenn Sie verschiedene Gemüsesorten verwenden. Diese Nährstoffe unterstützen nicht nur die Muskelregeneration, sondern fördern auch die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, lassen sich diese ganz einfach im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie die Hähnchenpfanne in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren. Sie können das Gericht bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf einfach aufwärmen.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Hähnchenpfanne auch portionsweise einfrieren. Achten Sie darauf, die Portionen gut abzutrennen, damit Sie bei Bedarf schnell auf eine gesunde Mahlzeit zurückgreifen können. Das Einfrieren ist eine praktische Möglichkeit, um Zeit zu sparen und dennoch gesunde Ernährung zu gewährleisten.

Serviervorschläge

Die High Protein Hähnchenpfanne lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Servieren Sie sie beispielsweise mit Vollkornreis oder Quinoa, um das Gericht noch nahrhafter zu machen. Diese Beilagen ergänzen das Gericht nicht nur, sondern sorgen auch für zusätzliche Ballaststoffe und Energie.

Ein frischer grüner Salat oder ein einfaches Gemüsegericht sind ebenfalls ideale Begleiter. Diese Kombinationen helfen dabei, das Gleichgewicht zwischen Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten zu halten und sorgen für ein rundum gesundes Essen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept mit anderen Proteinen zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu, Pute oder sogar Rind ersetzen.

→ Wie lagere ich die Reste?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich auch gefrorenes Gemüse verwenden?

Ja, gefrorenes Gemüse kann ebenfalls verwendet werden, aber die Kochzeit kann sich leicht verlängern.

→ Ist dieses Gericht glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei, solange Sie darauf achten, dass die verwendeten Gewürze ebenfalls glutenfrei sind.